Apfel2Apfel

BeschreibungAnalyse Nahrungsmittel-wertschöpfungskette

Für ein so einfaches wie komplexes Produkt – Apfelsaft –  haben wir eine Analyse des potenziellen Kreislaufs gestartet.

Ziel: Prozessschritte identifizieren, durch die C2C-Brille analysieren, Schwachstellen herausfinden und schließlich alles in einem schönen Poster veranschaulichen, um bei Veranstaltungen mit dessen Hilfe in die Diskussion kommen zu können.

Arbeitsschritte:

  • Infos sammeln
  • Prozessanalyse auf Basis Industriestandard BPMN
  • Vor-Ort-Besuch bei einem Verarbeiter in Berlin (Ostmost)
  • Konzeption Plakatgrafik
  • Umsetzung durch talentierte Grafikerin 🙂
  • Herausarbeiten von Stärken und Verbesserungspotenzialen im Prozess
  • Präsentation am Rande des C2C Congess  2020
  • Idee: interaktives Spiel daraus entwickeln

Beteiligte

RG Berlin